چخرتمه (کوکوی مرغ گیلانی)


مواد لازم :
۵٠٠ گرم مرغ پخته و خرد شده        
 ١/٢ استکان آبلیمو    
    ۴ عددتخم مرغ
      زعفران آب کرده در صورت تمایل کمی
       نمک، فلفل و روغن    به میزان لازم
طرز تهیه:
زعفران، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.سپس در تابه کمی روغن بریزید و مایه کوکو را یکدست در تابه بریزید وگذاشته تا روی حرارت دو طرف آن سرخ و پخته شود.سپس با سبزیجات دلخواه تزیین کنید.
منبع سایت بیتوته

/ 0 نظر / 29 بازدید