خورش کاری

مواد لازم

گوشت گوسفند نیم کیلو پودر کاری 2 قاشق گوجه فرنگی 5 عدد پیاز 1 عدد آرد سفید 1 قاشق زنجبیل 1 قاشق بادمجان 1 عدد سیب زمینی 1 عدد نمک،فلفل،روغن به مقدار لازم طرز تهیه:

ابتدا گوشت را جداگانه بپزید و زمانی که پخت از آب جدا کنید.سیب زمینی ،بادمجان و گوجه فرنگی را در آب  گوشت بپزید،زمانی که مواد پختند همه را در مخلوط کن ریخته و خوب له نمایید.
پیاز ها را در روغن سرخ کنید و به مواد له شده بیافزایید.گوشت ،نمک،پودر کاری ، زنجبیل و فلفل را به پوره اضاافه نمایید و بگذارید همه با هم بپزند

نویسنده: علی - جمعه ٩ اسفند ،http://sh5040.persianblog.ir/post/10۱۳٩٢
/ 0 نظر / 26 بازدید