سوپ شلغم باسبزیجات

مواد لازم :برای ۴ نفر

۱۷۵ شلغم خرد شده
۲۵ گرم کره یا روغن زیتون
۵۰ گرم نخود سبزپخته شده
۴۵ میلی لیتر شیر
۱ ساقه تره فرنگی ریز خرد شده
۱ عدد پیاز، قطعه قطعه
۲ عدد هویج نگینی خردشده
۲ عددسیب زمینی نگینی خردشده
۳ عدد آلو یا گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
۳ قرص سوپ گیاهی
   فلفل سیاه و نمک

طرز تهیه:
تره فرنگی و پیاز را در روغن / کره کمی تفت داده. هویج ، سیب زمینی ، شلغم را اضافه کنید. هم بزنید بر روی حرارت متوسط ​​به مدت دو دقیقه سپس گوجه فرنگی ،ادویه،نمک وقرص سبزیجات را با هم گذاشته تا مواد پخته شود.وقتی سوپ کمی سرد شد نخود فرنگی ،شیروجعفری را به آن اضافه کرده وبا خامه تزیین کنید.

/ 1 نظر / 46 بازدید
آمد

زمستون و آش ها .