خوراک مرغ و نخود فرنگی


عصاره زعفران الیت 1 عدد
گوشت تکه ای مرغ 200 تا 300 گرم
نخود فرنگی 1 تا 1/5 پیمانه
هویج 2 عدد متوسط
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
پیاز یک عدد متوسط
آلوی خشک 10 تا 12 عدد
رب 1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک- فلفل- زردچوبه و پودر سیر الیت به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا سبک و طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و باز تفت بدین.
گوشت مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به این مواد اضافه کنید و تفت بدین . رب را هم در همین مرحله اضافه و تفت بدین.
هویج را پوست بکنید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید. سیب زمینی را هم پوست کنده و برش های یک اندازه بدین.
من نخود فرنگی را از قبل گذاشته بودم نیم پز شده بود.
هویج و سیب زمینی و نخود فرنگی را به موادتون اضافه کنید ، عصاره زعفران و فلفل و پودر سیر را هم اضافه کنید ، 4 تا 5 لیوان آب داغ به مواد اضافه کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه . یک ربع قبل از اینکه خوراکتون آماده بشه آلوهای شسته شده را بهش اضافه کنید

من و الیتhttps://www.facebook.com/SaffronBouillon?hc_location=timeline

/ 0 نظر / 227 بازدید