مواد لازم :

آرد گندم : یک قاشق غذاخوری سر پر _ پودر کاکائو : یک سوم فنجان _ شیر : دو فنجان _ شکر : یک فنجان _ کره : یک قاشق غذاخوری_زرده تخم مرغ : چهارعدد .

طرز تهیه :

آرد , شکر و پودر کاکائو رادر ظرف گودی ریخته مخلوط کرده و بعد شیر را آرام آرام به آن می افزاییم و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد و پودر کاکائو باز شود . ظرف را روی اجاق گذاشته و هم میزنیم تا کمی غلیظ شود .مایع را از روی حرارت برداشته , زرده های تخم مرغ را در ظرف دیگری باز کرده و یک فنجان از مایع غلیظ شده را به آن اضافه میکنیم و بهم میزنیم .وبعد تمامی مواد را در ظرف گود میریزیم و روی حرارت گذاشته کره را به آن اضافه میکنیم . و میگذاریم کمی بجوشد تا غلیظ شود . بعد آن را از روی حرارت برداشته در ظرف ریخته و روی آنرا نایلون کشیده داخل یخچال میگذاریم تا سرد شود . و بعد نوش جان کنید . . .